皆さん こんにちは!
最近は、じめじめした日が続いていますね。
今日は、新潟県〝佐渡〟のお話を
したいと思います。
〝佐渡〟というと、
【朱鷺】【佐渡おけさ】【カンゾウの花】
【おけさ柿】【たらい舟】‥の
イメージが強いでしょうか?
弊社も、佐渡に支店・工場があるため
佐渡出身の社員も多くいます。
新潟と佐渡でも言葉やイントネーションや
文化が大きく違います。
佐渡弁の代表的なものといえば
語尾につける「~ちゃ」「~だっちゃ」ですね。
「知らんちゃ」「うめぇっちゃ」
ちゃ‥ちゃ‥なんだか可愛らしいですね。
「そうだっちゃ」「元気だっちゃ」
だっちゃ‥だっちゃ‥ラムちゃんですね。
佐渡は、新潟県の離島ということから、
寒い印象を持たれますが、
佐渡沖を流れる対馬暖流の影響を受けるため、
比較的温暖な気候に恵まれた積雪の少ない地域です。
なので意外と⁉
おけさ柿・ル レクチエ(洋梨)・みかん・
りんごなどの果物も収穫されます。
〝みかん〟は、ビックリですよね!
新潟で〝みかん〟しかも、佐渡で〝みかん〟
私も驚きました‼
「温州(うんしゅう)みかん栽培最北限」の地
とも言われています。
ほとんど佐渡島でしか出回らない、
希少な佐渡産温州みかんを
お手軽に食べていただけるように、
ジャムにしました。
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