さっくりとした黄身餡を桃山風生地で包んで焼きあげ、くちどけの良いホワイトチョコレートを

かけました。

モチーフは佐渡ヶ島に生息する朱鷺のたまごです。

新潟を代表する銘菓です。　　　ぜひご賞味ください。