素材の味を活かす、コク出し万能調味料。
一般的な魚醤のイメージを覆す、生臭さのないスッキリとした後味が特徴の鮭の魚醤です。 鮭を余すことなく丸ごと醤油麹で仕込んで発酵させ、旨味が凝縮された魚醤を搾り取りました。

販売価格小864円／大1,296円 (税込)

• 内容量：小100㎖／大200㎖
• 賞味期限：540日